为什么餐厅油炸和切丝的白菜好吃?你不能这样做,厨师是这些步骤中最重要的

                                          为什么餐厅油炸和切丝的白菜好吃?你不能这样做,厨师是这些步骤中最重要的


                                          热的胃口不好,很多人会做一些食物来增加食欲,而切丝的白菜是很多人吃的一顿饭会选择。然而,在家制作的卷心菜不能品尝餐厅。它是怎么发生的?我今天教你一个技巧,撕白菜也一样美味。 手包白菜 1,切丝卷心菜当然要被撕破 2,提前清洗和排水 3,提前调整酱汁(1茶匙酱油,1勺醋) 4,炒猪油,味道更多 具体做法如下: 主料:白菜,小米辣椒,洋葱,生姜,蒜酱,米醋 实践: 1.摘白菜,注意美食家。有一种看起来很长的西兰花,但西兰花会更绿,更圆。卷心菜的颜色更白,形状扁平。采摘时要注意! 2,摘好白菜后,将白菜洗净,然后用手将其撕成碎片,然后用水冲洗,然后用水将水沥干(注意!手撕!味道真的不同。) 3,生姜切片(约5片),大蒜切丁片(约3片),干辣椒切片(8片),指辣椒片(一片,但不是必需的) 4,将油倒入锅中,然后将生姜,大蒜和胡椒倒入第一次翻炒,然后将撕碎的白菜和干辣椒放在一起翻炒。 (小心用猪油煎炸,用猪油炒更好) 5,炒白菜边的颜色,有些软下来(有些可以加些水,否则无需加水),然后放半勺盐翻炒,一匙醋慢慢倒在边上白菜,最后放入半勺酱油和半勺燃料和芝麻油翻炒 6,美味的卷心菜准备好了!和餐厅一样的味道

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